Furor por el bodegón que amaba Goyeneche

El Club Social y Deportivo El Tábano tiene más de 90 años de una historia llena de tango, fútbol, bailes de carnaval y encuentros entre vecinos de los barrios porteños Saavedra y Coghlan. Uno de sus “clientes” más destacados fue Roberto “Polaco” Goyeneche, quien como gran parte de los socios de la institución, era hincha fanático de Platense. Además, se mantiene la clásica milonga para que los amantes del tango se reúnan a bailar.

Ubicado en Rómulo Naón al 3000, sobre una calle empedrada, este icónico club que ofrece a los visitantes un menú casero y abundante, como la especialidad de la casa, la SuperTábano, una milanesa gigante para compartir entre varios, que no defrauda. Todas las historias, personalidades del tango y el fútbol y los momentos destacados del club están en parte reflejados en las cientos de fotos que decoran las paredes del El Tábano Buffet.

Sergio Ruggeri Silva, el presidente del club, explicó la pertenencia barrial ante La Nación: “Como la sede original estaba a tres cuadras, en Saavedra, nos reconocemos como de ese barrio. Somos de dos tierras, Coghlan y Saavedra”.

Actualmente, el salón del bodegón es amplio, como para 80 comensales y con detalles que refuerzan su sencillez de barrio y una pertenencia a las viejas costumbres. Cabe señalar que la institución nació el 19 de septiembre como un movimiento de vecinos que se juntaron porque en ese momento, a causa del golpe de Estado contra Hipólito Yrigoyen, no se podían encontrar en los bares y otros lugares para desarrollar su vida social.

“Hay una relación muy particular entre los vecinos y el club. De ida y vuelta. El Tábano es la reserva cultural del barrio. Este es un lugar donde el tango, la familia, el fútbol, los chicos, son una parte nuestra. Es muy difícil en un mundo globalizado poder conservar estos espacios”, agregó Sergio y diferenció: “Hoy vas a algún bodegón y te dicen: ‘Esto está armado al estilo de los años ‘40’. No, este club no está armado. Es de 1930. Las sillas que ves tienen 60 años, los cuadros y fotos son auténticos”.

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